Savujuusto-Pasta salaatti

Tämä on jälleen kerran Pioneer Womanin ohjeesta Suomalaisen ruokakaupan valikoimaa vastaavaksi modattu resepti. Minkäs minä sille voin, kun kyseisen rouvan lähes kaikki reseptit vaikuttaa niin herkullisille, että niitä on vaan pakko testailla.

Hyvin maistui muuten salaattilounas myös Murulle! Tässä reseptissä määriä on myös muokattu enemmän omaa makuani vastaaviksi.

400g Pastaa
350g Leppäsavujuustoa
Iso rasia kirsikkatomaatteja
Ruukku basilicaa
**
2dl Majoneesia
1/5dl Maitoa
2tl Omenaviinietikkaa
2rkl Chipotle salsaa (Pirkka)
Suolaa
Mustapippuria

Keitä pasta kypsäksi. Huuhtele viileällä vedellä ja aseta sivuun.
Pese ja puolita kirsikkatomaatit. Kuutioi savujuusto.
Sekoita keskenään kaikki kastikkeen aineet, anna maustua 10min ja maista. Lisää ainesosia oman maun mukkaan.

Yhdistä kastike, pasta, juusto ja tomaatit. Sekoita lopuksi joukkoon pieneksi silputtu basilica.

Spritz

Lisää reissulta mukaan tarttunutta, eli uusi ehdoton lempijuomani olkaa hyvä. Ensikesää odotellessa.

Spritz

2 Osaa katkeroa (Aperolia tai Camparia)
3 Osaa Proseccoa tai muuta kuohuviiniä
1 Osa Kivennäisvettä
Appelsiinin lohko
Jäitä

Aperol on makeampaa kuin Campari ja siksi itse pidän siitä enemmän. En tosin tiedä saako sitä Alkoista? 

Lentokone

Muistatteko tämän kaverin?
Pohjois-Italiasta Bellagion kylästä löysin sille kulkuvälineen. Mistä tämä uusi innostukseni peltileluihin kumpuaa?

Eikös olekin komea menopeli? Kaverin sanoin "aika Tintti henkinen" vesitaso löytyi pienen kaupan perältä vitriinistä. Jätin sen sinne, mutta en saanut sitä mielestäni joten ennen lautalle paluuta kävin nappaamassa sen mukaani.

Siinä se nyt tönöttää, muiden aarteideni kanssa olohuoneen senkin päällä.