Eteenpäin, sano mummo lumessa eli UUSI BLOGI!

Kun aloitin Maatuska Koo blogin vuonna 2009 sen oli tarkoitus olla paikka jossa voin arvostella lukemiani kirjoja, postata luontokuviani, kertoa talomme remonteista ja postailla kokkaamiani ruokia.

Vuosien saatossa blogi on kuitenkin ajautunut hyvinkin tiukasti pelkkään reseptiblogi -kategoriaan ja kaikki yritykseni postata muunlaista sisältöä ovat tuntuneet kauhean väkinäisiltä.

Tästä lähti sitten ajatus sanoa hyvästi Maatuskalle ja aloittaa jotain uutta.

Haluaisin esitellä: Mami Koo(n) Maa

Mami Koo(n) Maa blogissa olen nyt alusta asti ottanut asiakseni jakaa eri aiheiset jutut omille sivuilleen. Etusivulla pyörii aina viiden uusimman jutun otsikot kuvalinkkeinä.

Ruoka on ihan ikiomassa kategoriassaan ja tällä kertaa olen lisännyt myös reseptihakemiston! Tämähän tästä blogista uupui kokonaan ja sen tekeminen tässä vaiheessa olisi ollut tolkuton urakka.

Lisäksi tarkoituksena olisi uuteen blogiin postata myös muutakin ruoka-aiheista juttua, kuin pelkkiä reseptejä.

Uusi blogi on toki vielä ihan lapsen kengissään ja tulee varmasti ajan kanssa muuttumaan ja muotoutumaan vielä paljon. Kehitysehdotuksia voi jättää sähköpostilla osoitteeseen mamikoomaa@gmail.com tai uuden blogin kommentteihin. 

Iso ja lämmin KIITOS vielä kaikille Maatuska Koon lukijoille kuluneista vuosista. Nähdään uuden blogin puolella!

t.Koo

Muksumuonaa: Kauranapit

Olen kokeillut jo kahta erilaista ohjetta joissa kaurapuuron jämät muutetaan leipäsiksi, mutten ole ollut tyytyväinen kummankaan lopputulokseen. Niinpä kehittelin oman version ja tähän olen tyytyväinen. Niin tyytyväinen, että söin näitä myös itse. Margariinia päälle ja mums mums vaan.

Kauranapit (n.10kpl)

2dl Kaurapuuroa
0.5dl Vettä
0.5dl Kaurahiutaleita
0.5dl Rouheisia sämpyläjauhoja
1tl Leivinjauhetta
1 Kananmuna

Sekoita kaikki aineet keskenään ja muotoile kahden lusikan avulla pieniä palloja leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 180 asteisessa uunissa 15min.

Toisessa kädessä kauranappi ja toisessa banaanipannari.

Banaanileipä

Tässä helppo ja herkullinen leivonnainen jonka voit pakata mukaan vaikka vappupinkik koriin.

Banaanileipä

1dl Rypsiöljyä
1dl Fariinisokeria
0.5dl Sokeria
1 Kananmuna
3 Banaania (kypsää ja ruskeapilkullista)
4dl Vehnäjauhoja
0.5dl Kaurahiutaleita
1dl Mantelilastuja
1tl Suolaa
1tl Kanelia
1tl Ruokasoodaa

Lämmitä uuni 175 asteiseksi.
Voitele n.20cm halkaisijan kakkuvuoka tai leipävuoka.

Murskaa banaanit haarukalla soseeksi.
Vaahdota öljy ja sokerit. Lisää kananmunat yksi kerrallaan välissä sekoittaen. Kaavi lopuksi mukaan banaanisose.

Yhdistä kuivat aineet ja taittele ne taikinaan. Paista 45-55min tai kunnes keskelle pistetty hammastikku nousee puhtaana. Anna jäähtyä ja tarjoa esim. sinihome- tai cheddar juuston ja viikunahillon kera.