Tässä helppo ja herkullinen leivonnainen jonka voit pakata mukaan vaikka vappupinkik koriin.
1dl Rypsiöljyä
1dl Fariinisokeria
0.5dl Sokeria
1 Kananmuna
3 Banaania (kypsää ja ruskeapilkullista)
4dl Vehnäjauhoja
0.5dl Kaurahiutaleita
1dl Mantelilastuja
1tl Suolaa
1tl Kanelia
1tl Ruokasoodaa
Lämmitä uuni 175 asteiseksi.
Voitele n.20cm halkaisijan kakkuvuoka tai leipävuoka.
Murskaa banaanit haarukalla soseeksi.
Vaahdota öljy ja sokerit. Lisää kananmunat yksi kerrallaan välissä sekoittaen. Kaavi lopuksi mukaan banaanisose.
Yhdistä kuivat aineet ja taittele ne taikinaan. Paista 45-55min tai kunnes keskelle pistetty hammastikku nousee puhtaana. Anna jäähtyä ja tarjoa esim. sinihome- tai cheddar juuston ja viikunahillon kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti