torstai 11. helmikuuta 2010

Mantelimaniaa

Kaapista löytyi lähes täysi pussillinen kokonaisia manteleita joulun jäljiltä, ja koska sattumalta
samaan aikaan makeanhammasta kolotti, Makkosen kanssa leivoimme yhteistyönä pellillisen mantelikeksejä netistä löytyneellä ohjeella.

1dl pehmeää voita
1dl sokeria
1 muna
3dl vehnäjauhoja
1dl rouhittuja manteleita
2rkl Talea amaretto cream likööriä, tai 1rkl Amarettoa

Lämmitä uuni 200 asteeseen.
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna, mantelit ja likööri, sekoita tasaiseksi.
Lisää jauhot vähitellen.
Tiputa teelusikallinen valmista taikinaa n.10cm välein leivinpapaerille, ja paista uunissa 5 minuuttia. Koristele uunituoreet keksit mantelirouheella.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Sivut