Shepherd´s Pie

Tänä sunnuntaina punaisen talon keittiössä tuoksuvat muistot muutaman vuoden takaa.
Asuessamme Irlannissa oli Shepherd´s Pie samanlainen helppo luottoruoka kuin vaikkapa makaronilaatikko tai spagetti bolognese. Muuttaessamme takaisin sen valmistaminen jäi pitkäksi aikaa kunnes muistin jälleen miten ihanan kotoinen ja maistuva ruoka se on. Mutta ei kuvauksellinen. Ei todellakaan kuvauksellinen. Ja kukallisen lautasen valitseminen annoskuvaan ei lienee ollut se viisain. No, elää ja oppia.

Lisäsin tälläkertaa reseptin kuvana jonka voi tallentaa koneelle tai tulostaa. Mikäli idea vaikuttaa järkevältä voin ottaa sen ihan vakituisesti käyttöön.

Voit käyttää ohjeessa mitä tahansa jauhelihaa. Lammas lienee se perinteisin vaihtoehto, mutta nauta käy ihan yhtä hyvin. Itse käytin (yllätys yllätys) poroa.



Anna piiraan levähtää hetki ennen tarjoilua.



Rentoa Isänpäivää!