Mobile

Niinkuin uhkasin, alan panostaa hiukan enemmän myös blogin "lifestyle" puoleen. Alunpesin perustin blogin jotta voisin dokumentoida puuhailujani, rintamamiestalossamme tapahtuvaa remontoitia ja puutarhanhoitoa, mutta ajan kanssa homma luisui pelkäksi ruokablogiksi. Nyt palataan juurille.

Jäin äippälomalle muutama viikko sitten ja voin rehellisesti sanoa, etten oikein osaa olla. Huomaan siivoavani 24/7. Tänään sain kuitenkin aikaiseksi tehdä loppuun jo kuukausi sitten aloittamani mobile projektin. Ehkä, koska siivosin eilen koko päivän ja selkä niksahti (taas).



Mobile on tehty seuraavasti:

Piirsin leivinpaperille haluamani hahmojen ääriviivat. Leikkasin kaavat ja siirsin ne huopapaloille hiilikynällä.
Leikkasin huovasta aina kaksi samanlaista kappaletta. Peilikuvien kanssa sai olla tarkkana, koska sama virhe tulee peilikuvassa eri kohtaan (sekavaa, mutta kantapään kautta opittua).

Ompelin hahmot harmaalla ompelulangalla ja täytin sukkapuikkoa apuna käyttäen vanulla. Valaan pyrstön kapean osan täytin villalangalla saadakseni sen pysymään edes hiukan pystyssä.
Ostin puisen kirjontarenkaan jonka maalasin valkoiseksi ja ripustin hahmot siihen valkoisella karhunlangalla.

Tarvikkeet:

• Eri värisiä askarteluhuopia
• Vanua
• Ompelulankaa
• Karhunlankaa
• Parsinneula
• Kirjontarengas
• Valkoista maalia, esim. akryyli käy hyvin
• Pensseli
• Pitkää pinnaa

Parsarisotto

Kerran viikossa on herkuttelupäivä. Silloinkaan ei saa vetää ihan överiksi, ettei verensokerit mene aivan sekaisin, mutta ihan mielenterveydellisistä syistä tarvitsen yhtenä päivänä viikossa jotain herkullista jonka kokkaukseen voin käyttää hiukan aikaa.

Perjantaina herkutteluillalliseksi valikoitui keväinen parsarisotto.

Parsarisotto

4dl Risottoriisiä

10dl Vahvaa kasvis tai kanalientä

2dl Kuivaa valkoviiniä

3 Salottisipulia

1 Nippu tuoretta vihreää parsaa

3 Kevätsipulia

2,5 dl Parmesanjuustoa raasteena

2rkl Oliiviöljyä

1tl Suolaa

Poista parsoista mahdollinen kova kanta. 

Keitä parsoja kiehuvassa, suolalla maustetussa vedessä kaksi minuuttia ja siirrä jääveteen jotta kypsyminen loppuu heti. Pilko jäähtyneet parsat sopiviksi suupaloiksi.

Leikkaa kevätsipulit renkaiksi. Käytä myös varsi mikäli se on hyväkuntoinen.

Silppua salottisipulit. 

Kuumenna öljy kasarissa ja lisää silputtu sipuli. Pyöräytä muutamaan kertaan ja lisää riisi. Kuullota riisiä kokoajan sekoittaen, kunnes jyvät muuttuvat läpikuultaviksi.

Lisää valkoviini. Keitä risottoa kokoajan sekoittaen, kunnes neste on imeytynyt. Aloita liemen lisääminen kauhallinen kerrallaan. Muista sekoittaa. Kun liemi on lähes kokonaan imeytynyt riisiin, lisää seuraava kauhallinen. Jatka n. 20min tai kunnes riisi on al dente. 

Lisää joukkoon juusto, parsa ja kevätsipuli. Keitä kokoajan sekoittaen n. minuutti, jotta parsa kuumenee ja juusto sulaa.

Tarjoile heti. 

Tuli huomattavasti parempi mieli. Ja nyt jaksaa taas viikon täysjyvää ja kevyttuotteita.

Hiljaisuuden syy

On tässä.

Alkuraskauden kärsin päänsäryistä ja kuvotuksesta joka esti kaikenlaisen tuoksuvan tai lämpimän ruoan nauttimisen.  Lisäksi minulla todettiin jo melko aikaisessa vaiheessa myös lääkintää vaativa raskausdiabetes, mikä asettaa melko tiukan linjan ruoan suhteen koko loppuraskauden ajaksi.

Ja koska en halunnut postata kuvia ruisleivistä kevytjuustolla... Olen ollut hiljaa.

Mutta ei hätää. Palaan pian bloggauksen pariin tavalla tai toisella. Kannattaa kuitenkin varautua siihen, että bloggaan jatkossa enemmän myös lifestyle ja vauva-arki juttuja pelkkien reseptien sijaan. Mun blogi, mun säännöt ;)

Mukavaa kesää!