sunnuntai 29. huhtikuuta 2012

Köökki

Aloitettiin extempore, täysin päähänpistosta keittiön remontointi. Alkuperäinen idea oli saada koko projekti aikaiseksi alle 500 euron budjetilla, mutta tämä kaatui jo pelkkien uusien tasojen hintaan.
Tarkoitus on kuitenkin saattaa olemassaolevat kaapit uuteen uskoon maalin ja vedinpäivityksen avulla. Uusia tapetit, välitilan laatoitus ja tasot. Sekä maalata katto ja lattia.
Yläkaapit on nyt maalattu jo kahteen kertaan ja tämän päivän Muru vietti lattiaa hioen. Nyt on jo ensimmäinen maalikerros lattiassa eli hyvään tahtiin tässä edetään. Seuraavan kerran projektia päästäänkin jatkamaan vasta keskiviikkona, koska huomenna on lähtö Vappua viettämään.

Tässä keittiöön suunnitellussa tapetissa näkyy aika hyvin koko tuleva värimaailma. Toivon todella hartaasti, että lopputulos vastaa pääni visiota!

Pihlgren & Ritola - Kukot

sunnuntai 22. huhtikuuta 2012

Linssipata

Tämä on yksi ihan ehdottomista suosikeistani ja nyt alkaa olemaan viimeiset hetket sen valmistamiselle. Pataruokien lämmin fiilis on mielestäni nimenomaan kylmien ilmojen herkkua.


500g Naudan jauhelihaa
Iso punasipuli
1pkt Pekonia
200g Linssejä (punaisia tai vihreitä, molemmat sopii hyvin)
500g Luomu tomaattimurskaa
2dl Punaviiniä
1dl Vettä
1tl Tummaa siirappia tai sokeria
2tl Grillimaustetta
1rkl Worcestershire kastiketta
1tl Suolaa
Mustapippuria myllystä
Vahvaa juustoa (esim. vanha gouda)

Silppua sipuli karkeasti. Hienonna pekoni.
Kuumenna pata ja paista pekoneita kunnes ne karamellisoituvat hiukan, heitä sekaan sipuli ja anna pehmentyä ja hiukan ruskistua. Lisää jauheliha ja ruskista. Mausta suolalla, grillimausteella, mustapippurilla ja worcestershire kastikkeella. Lisää joukkoon punaviini ja siirappi. Kiehauta. Lisää tomaattimurska ja 1dl vettä. Lisää linssit ja anna ruoan kiehua kannen alla miedolla lämmöllä kunnes linssit pehmenevät (n.1h).  Mikäli pata kuivuu liikaa, lisää hiukan vettä.

Tarjoa syviltä lautasilta ja raasta päälle kunnon kourallinen vahvaa kovaa juustoa. Ihan mielettömän hyvää, uskokaa pois.


lauantai 21. huhtikuuta 2012

Lohi Bagelit

Joku saattaa ihmetellä, miksi tästä tuntuu tulleen pelkkä ruokablogi. Tarkoitus on kyllä jatkossakin postata myös remppa, käsityö ja sisustusjuttuja, mutta viimeaikoina ei vain ole tullut tehtyä mitään. Ajatukset ovat muualla ja pieni kevätväsymyskin painaa päälle.

Tänään tehtiin Murun kanssa lohi-bageleita, tai itseasiassa rinkeleitä koska kaupassa ei ollut muuta. Itse tykkään tehdä täytteestä helposti syötävän massan ja sama resepti sopii muuten myös uuniperunoille.

Lohitäyte

200g kylmäsavulohta pieneksi kuutioituna
1pkt Philedelphia juustoa
1dl silputtua ruohosipulia
3rkl sitruunamehua
Valkopippuria myllystä


tiistai 10. huhtikuuta 2012

Paprikaveneet - Bell Pepper Boats

Resepti on varioitu siskon ihanista täytetyistä paprikoista, joiden ainoa miinuspuoli on syömisen hankaluus. Nimi on ihana englanniksi, jotenkin... En osaa sanoa, kupliva ja värikäs. Resepti on neljälle.



  • 400g naudan jauhelihaa
  • Iso keltasipuli
  • Viisi isoa paprikaa
  • Taco -mausteseos
  • 1/2 Aurajuusto
  • Raclette -juustosiivuja

Putsaa ja huuhtele paprikat, halkaise ne veneiksi ja asettele vuokaan.

Ota n. puolikkaan paprikan verran hukkapaloja ja kuutioi. Kuutioi sipuli suurinpiirtein samankokoiseksi rouheaksi silpuksi.
Ruskista jauheliha yhdessä sipuli- ja paprikasilpun kanssa. Mausta tacomausteseoksella.

Kuutioi puolikas homejuusto parikaveneiden pohjalle. Kauho päälle jauhelihaseos ja peittele paprikat juustosiivuilla. Paista veneitä uunissa n.180 asteessa kunnes juusto on sulanut kuplivaksi ja paprikat hiukan pehmenneet. Tarjoa samantien vihreän salaatin kanssa.

tiistai 3. huhtikuuta 2012

Hyvää Pääsiäistä!

Blogi on nyt kiireiden vuoksi hiukan hunnigolla, mutta tulin silti toivottamaan oikein suklaista ja rentouttavaa pääsiäistä.


Ps. Omistan ehkä noin 10 oikeaakin maljakkoa, ja silti jostain syystä tämä Riihimäen Lasin purkki tuntuu olevan se sopivin kimpulle kuin kimpulle.

Sivut